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El amlou de pistacho es una deliciosa pasta marroquí elaborada a base de pistacho tostado, aceite de argán y miel. Su textura es cremosa y suave, con un sabor nutty y ligeramente dulce que lo convierte en un acompañamiento perfecto para el pan, tostadas o como un dip.

los pistachos aportan un alto contenido de proteínas y grasas saludables, mientras que el aceite de argán es conocido por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la piel y el cabello. La miel añade un toque de dulzura natural y también contribuye a las propiedades nutritivas del amlou.

Tradicionalmente, el amlou se consume en desayunos o meriendas, y es apreciado no solo por su sabor, sino también por su riqueza nutricional, convirtiéndolo en una opción saludable y energética. Su versatilidad también permite utilizarlo en postres o como ingrediente en recetas creativas.